Bolo de coco
Ingredientes:
5 ovos
1 chav. de cha de açúcar
1 chav.de farinha
1 chav.de coco ralado
1 colher de sopa de margarina a temperatura ambiente
Preparação:
Separa as gemas das claras
Bate em castelo e reserva.
Bate as gemas com o açúcar e a margarina .junte aos poucos o coco e a farinha
Seguidamente junte as claras batidas
Leva ao forno previamente aquecido (180)graus num tabuleiro untado com manteiga e farinha .
Deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
Desenforme e decore-o a seu gosto

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