Tuga_Spot

Ingredientes:

150 g. de cenoura

5 ovos

250 g açúcar

1,5 dl de óleo

250 g de farinha

Molho

30 g. açúcar

2 C. (sopa) de manteiga

2 c. (sopa) de leite 50 g de chocolate em tablete para culinária

Preparação:

Descasque as cenouras, coza-as e reduza-as a puré. Ligue o forno a 180 graus e unte uma forma com manteiga. Polvilhe com farinha e reserve.

De seguida, bata as gemas com o açúcar ate esbranquiçar.

Misture-lhes o óleo e o puré de cenoura e mexa bem. Á parte, levante as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior, alternando com a farinha peneirada. Deite este preparado na forma e leve ao forno por 35 minutos.

Desenforme morno. De seguida, misture os ingredientes do molho e leve ao lume, em banho – Maria, até homogeneizar. Verta sobre o bolo e deixe secar. Deixe arrefecer, decore a gosto e sirva.

Bom apetite